der fuchs und die trauben

mo-mi: 17:00-24:00 do-sa 17:00-1:00 wir haben wegen die feiertage am 01.05, 09.05 und am 20.05 geschlossen! Am 30.05 haben wir offen!

food & drinks

täglich (mo. - sa.) ab 17.00

tapas

croquetas 6,0

pimientos de padron (v.) 7,2

polpette toscane 9,8

hausgemachte erdäpfel frites (v.) + hausgemachte sauce 6,0

winter 'pickles' schüssel (v.) 5,5

gyoza dumplings 8,9

sizilianische olive verdi u. kalamata oliven (v.) 5,5

gebratene blunzn m. süsskartoffel-rote rüben püree u. frischer kren 8,9

handgeschnittener jamon serrano, chorizo picante u. fuet salami 8,9

manchego schafskäse m. feigen brandy konfitüre 8,2

coppa vulcano dazu datteln gefüllt m. mascarpone 8,5

 

tapas especiales

schwarze bohnen humus m. brot (v.) 8,0

gegrillte sardinen auf rucola 8,0

daikon u. süsskartoffel tempura (v.) m. ingwer-soy-lemon mayo 8,2

pinchitos morunos (spiesse vom schwein) 9,8

grüner spargel - erdbeeren salat mit feta crumble u. walnüsse 8,0

gebr. spicy garnelen u. kirschtomaten mit kurkumayoghurtsc. und rucola 10,5

 

 

 

burgers

alle burger im hausgemachten brioche bun oder als low carb (im salat)

österreichisches BIO BEEF vom höllerschmid WIRD TÄGLICH FRISCH FASCHIERT

 

house  14,5

180g. gegrilltes bio beef - cheddar - roter zwiebel - tomaten - romano salat -  hausgemachte aijilimojilisauce

mediterranean  14,9

180g. gegrilltes bio beef - feta - roter zwiebel - tomaten - rucola - hausgemachte tsatsikisauce

blue cheese & grilled apple 15,5

180g. gegrilltes bio beef - gorgonzola piccante - gegrillte apfelscheibe - gehackte walnüsse - roterzwiebel - batavia salat - hausgemachte honey mustard

chili cheese 14,9

180g. gegrilltes bio beef - cheddar - jalapeños - roter zwiebel - tomaten - romano salat - koriander - sour cream

bacon & homemade pickle 15,5

180g. gegrilltes bio beef - double bacon - hausgemachte sweet pickles - cheddar - röstzwiebel - tomaten - batavia salat - hausgemachte bbq sauce 

normandy 14,9

180g. gegrilltes bio beef - brie - roter zwiebel - tomaten - gehackte walnüsse - vogerlsalat - preiselbeersauce

house chicken 14,0

hühnerbrust hausmariniert in chimichurrisauce (petersil-knoblauch-essig-olivenöl) - cheddar - roter zwiebel - batavia salat - tomaten - aijilimojilisacue

portobello (V.) 14,0

GEGRILLTER PORTOBELLO PILZ - HALLOUMI - POLENTA - MELANZANI - ROTER ZWIEBEL - TOMATEN - batavia SALAT - ROTE BEETE - AIJILIMOJILISAUCE

 

EXTRAS:

hausgemachte ERDÄPFEL FRITES + EINE HAUSGEMACHTE SAUCE 2,5

GEMISCHTER SALAT 4,5

 

 

süsses

kokos panna cotta m. mangosauce 8,0

haselnuss-schoko-cheesecake moussetörtchen 8,2

chocolate fondant 8,2

 

 

 

gemischtes (cocktails)

pink gin & tonic 11,0

new york sour 12,0

espresso martini 11,5

mai tai 12,0

mango caipirinha 11,5

negroni sbagliato 11,0

koriander mojito 11,5

gin basil smash 12,0

pisco sour 12,0

winter daiquiri 11,5

paloma 12,0

blueberry collins 12,0

old fashioned 12,0

vieux carré 14,5

 

gemischtes (easy drinking)

moscow mule 10,5

zitronenmelisse mule m. vodka 11,0 m. mezcal 12,5

persian (zitronengras infused vodka) mule 11,5

marrakesh mule (chai infused gin) 12,0

vermouth & tonic 10,5

dark & stormy 10,5

lillet rosé spritz 7,2

ruby port spritz 7,2

vermouth spritzer 6,9

schnell gemischt mit 4cl (longdrinks)

pastis dans l'eau 10,5

cubata 10,5

gin & tonic /vodka & tonic 10,5

tanqueray no.10 & tonic 12,5

monkey 47 & tonic 13,5

elephant gin & tonic 13,5

wien gin & tonic 12,5

hendrick's gin & tonic 12,5

krauss g+ & tonic 12,5

roku gin & tonic 12,5

bier

bayreuther hell vom fass 4,8% 0,5lt. 5,3

bayreuther hell vom fass 4,8% 0,3lt. 4,2

flaschenweise:

gösser märzen 5,2% 0,5lt. 5,3

schwechater zwickl 5,4% 0,5lt. 5,4

schneider weissbier 5,4% 0,5lt. 5,5

rodauner strizzi wiener lager (wien) 4,7% 0,33lt. 6,5

brewdog punk ipa (schottland) 5,6% 0,33lt. 6,5

bevog tak pale ale (steiermark) 5,5% 0,33lt. 6,5

orval trappistenbier (wien) 6,2% 0,33lt. 7,5

la chouffe golden ale (belgien) 8,0% 0,33lt. 7,5

gösser naturgold alkoholfrei 0,33lt. 4,2

 

wein

 

glasweise

 

schaum 1/8lt.

prosecco rosé brut - casa gheller - veneto 5,5 fl. 33,0

 

weiss 1/8 lt.

grüner veltliner dac 2022 - ott  -traisental 5,2 fl. 31,0

wiener gemischter satz mauer 2022 - zahel - wien 5,4 fl. 32,0

chardonnay 2022 - strehn - burgenland 5,8 fl. 34,0

sauvignon blanc 2022 - villebois - loire/fr 5,5 fl. 33,0

 

rot 1/8 lt.

zweigelt 2021 - ziniel - burgenland 5,2 fl. 31,0

rioja semi-crianza doc 2020 - tritium - rioja 5,4 fl. 32,0

cabernet sauvignon reserve 2021 - egermann - burgenland 6,5 fl. 39,0

zeta cuvée reserve 2021 - ziniel - burgendland 6,2 fl.37,0

 

flaschenweise

 

schaum

cava brut reserva - pere ventura - catalunya 35,0

pet nat 2022 - hajszan neumann - wien 37,0

champagner brut premier 242 - louis roederer - champagne 85,0

 

weiss

grüner veltliner 2022 - pichler franz - federspiel/wachau 41,0

wiener gemischter satz 2022 (bio) - zahel - nußberg/wien 44,0

sauvignon blanc 2022 - potzinger - südsteiermark 39,0

grauburgunder 2022 - umathum - burgenland 38,0

gelber muskateller straden 2022 - neumeister - südsteiermark 41,0

riesling dac 2022 - prager - federspiel steinriegl/wachau 48,0

 

rot

pinot noir 2020 - reinisch - grillenhügel/thermenregion 45,0

tempranillo crianza 2019 - cruz de alba - ribera del duero 43,0

garnacha doc 2018 - tritium - rioja 68,0

barolo docg 2016 - gabriele scaglione - piemont 68,0

edles tal (zw/me/sh) 2019 - netzl - carnuntum 41,0

kalk & schiefer blaufränkisch - anita & hans nittnaus - burgenland 40,0

rioja reserva 2013 - tritium - rioja 44,0

mirto 2016 - ramõn bilbao - rioja 71,0

natural

malinga grüner veltliner 2022 - christoph heiss - kamptal 42,0

huat zweigelt 2021 - ziniel - burgenland 55,0

nosiola fontanasanta 2020 - foradori - trentino 74,0

ein wildes gläschen rosé 2022 - zahel - wien 44,0

haile chardonnay 2021 - ziniel - burgenland 61,0

 

gespritzt

gespritzt weiss 0,25lt. 4,1 mit aperol 5,9

kaiserspritzer 4,5

aperol spritz m. prosecco rosé - soda - olive 6,9

hugo spritz m. prosecco rosé - minze - holundersirup - soda 6,9

lillet rosé spritz m. hgm. waldbeerenpuree 7,2

ruby port spritz 7,2

vermouth spritzer 6,9

campari od. cynar soda (4cl) 6,5

 

 

INKLUSIVE PREISE

reservations 

telefonisch: 01/ 231 39 17

oder

per e-mail: sourgrapes@derfuchsunddietrauben.com